Riconoscimento al "Belsòn di Nonantola"

Finalmente un riconoscimento di questo dolce povero ma buonissimo Noi lo produciamo come una volta, peccato sia n dolce che via via si stà perdendo.
Noi lo chiamiamo però benson! ma è la stessa cosa.

x Lukeforever: in effetti per tanto tempo è stato un pò messo nel dimenticatoio ma mi sembra che ultimamente lo si proponga maggiormente (speràm...). Belsòn o Bensòn è praticamente la stessa cosa, al di là della consonante è diffuso un pò ovunque nella ns. provincia ma forse un pelo meno nelle zone montane (come peraltro faceva notare Airmat).

x Lisus: il BeLsone (con la elle di Leccornia) è tipicamente di Nonantola mentre il BeNsone (con la enne di Non puoi mancare a fine pasto) è più diffuso altrove... ma come dicevo non mancano le varie contaminazioni... in alcuni paesi vicini a Nonantola (ed anche in qualche famiglia di Modena) l'ho sentito chiamare Belsone, più generalmente viene chiamato Bensone, nella prima cintura bolognese lo chiamano "Pinza"... e chi più ne ha più ne metta.
Le varie contaminazioni poi portano a situazioni curiose come quella che segnali tu (Reggio si, Soliera no)... insomma comunque lo si chiami VA CONSUMATO PER ESSERE FELICI !

P.S.: mai provato con il Moscato... però se non l'hai mai fatto prova a tocciarlo nel Lambrusco...

in montagna al benson va ancora alla grande, e non solo per natale...e a tutte le ore.. pucciato nel latte, nel the, nel vino bianco o rosso, con la marmellata o senza... l'e' sol boun e basta.. e poi e' sano a dispetto di tante cosette compere... al benson