Visto che Bicio nn si decide ad organizzare ..si lancia un last minute e mercoledi sera ore 20.30 siamo davanti al Principe.
Siamo in 7 di cui 6 tra recensori ed ex recensori di GM+ un amico Geometra che si trova a meraviglia con la combricola.
Il Principe ci accoglie con la solita gentilezza ci ha preparato un bel tavolo grande rotondo, ma opta per trasferirci nell'altra sala....capiremo dopo il perche'quando entra un gruppo di splendide donzelle agguerrite....se vuole tenere tutte per lui
Dopo pochi minuti uno splendiso salame leggermente agliato e del pane appena sfornato ci arrivano per riempire crampi, poi ordiniamo un bis di tortelli:
- tortelli ai carciofi ( buonissimi)
- tortelli luce( nuovo piatto con ricotta pere e formaggio di fossa credo ma la ricetta e' segreta ...il piatto strepitoso)
Siamo venuti per la ciccia e quindi:
- 3 costata di manzo Irlandese discreta ma nn da ricordare
- 5 Isabella braciolona di maiale veramente notevole cottura perfetta carne ottima....sempre uno spettacolo
- patate al forno con temperatura al cuore di 500 gradi ( molto buone)
Come dolce un ottimo mascarpone con pezzi di cioccolato e una splendida crostata accompagnato da un passito sublime di cui chiediamo il nome....ma qua il principe ci lancia una perla...foglio e penna e chi indovina si porta a casa una boccia.
Naturarlmente vince il meno esperto( forse hi hi)passito di pantelleria con esposizione a sud delle vigne....boccia di vino francese in omaggio che a sua detta infiocchettera' e la terra' come souvenir per gli amici.
Abbiamo bevuto:
6 acqua
2 prosecco Astoria ( buono)
1 cabernet colli bolognesi Montevecchio( discreto)
1 sorbara Garuti(nn mi e' piaciuto)
1 reggiano Canali ( buono)
1 Otello di Ceci( avra' vinto tanti premi ma a me proprio nn piace)
Chiusura con caffe nella moka e un liquore alla liquerizia notevole prezzo 33 a cabeza giusto.
Bella serata siamo stati bene ma il manzo e alcune boccie nn ci sono piaciute, ma presto torneremo per la Spagna e .....
Principe invece sempre 5 cappelli..

Consigliatissimo!!