Visto e non è distante da una strada che mi capita percorrere e sto cercando il caseificio 'di fiducia' dal quale rifornirmi, provo anche questo.

Purtroppo hanno il 24 o il 38 mesi: il 24 è troppo giovane perchè mio figlio è intollerante al lattosio ed in 24 mesi non è completamente eliminato allora prendo il 38. Molto saporito, sapore forte, aspetto chiaro e colore vivo tipico di formaggi più freschi, molto granuloso: Buono. Il prezzo è leggermente sopra la media, 16€/Kg, forse ne vale la pena.

Io proseguo la ricerca del caseificio di fiducia... ma sto iniziando a pensare di trovare I CASEIFICI DI FIDUCIA ;-)

Consigliato!