Cena rituale coi vecchi amici del liceo (ormai ci troviamo in 8-10, non di più, è rimasto solo lo zoccolo duro, gli altri non sono interessati, sono le tristezze della vita.............
Decidiamo per una serata di borlenghi, gnocco, tigelle. Il Pie' dei Monti è un locale pulito, semplice, con una sala riadattata da poco e dipinta con colori pastello e faretti multicolori (mah...forse sarebbe stato più caratteristico se avessero mantenuto uno stile rustico, consono alla zona). Siamo in 9 e cominciamo coi borlenghi, non eccezionali, non male il condimento, ma troppo secchi : tutt'altra musica quelli della Santina di Roccamalatina). A seguire tigelle, discrete, nè troppo secche nè con troppa mollica, gnocco fritto, troppo unto per i miei gusti, affettato misto (prosciutto, coppa, salame, ciccioli), buono, formaggi misti (pecorino, stracchino, grana), buoni. Come dessert 2 zuppe inglesi, discrete e tre sorbetti, normali. Da bere 2 bottiglie di lambrusco (ci hanno portato due marche diverse una di Grasparossa e l'altra di Sorbara, forse avevano delle eccedenze di magazzino da smaltire. Conto 21 Euro a testa. Il gestore è affabile e cortese, il posto non è brutto anche se per nulla caratteristico, la cena obiettivamente è stata un po' scarsa come qualità. Per fortuna abbiamo ugualmente passato una bella serata rammentando i bei tempi antichi. Per obiettività non posso dare più di 2 cappelli. Borlengherie, tigellerie, gnoccherie (perdonatemi i neologismi) migliori di questa ce ne sono a bizzeffe.

Buono