Carissimi Gustamodenesi, eccoci qui, putroppo non ero presente alla cena degustazione; i primi freddi autunnali mi hanno messo infatti ko. Sull'ambiente sottoscrivo quanto scritto da Reginalulu; bello e luminoso; questa sera c'è davvero tanta gente e, forse, i tavoli, sono un tantino vicini. Studiando il bel sito internet (www.ponteguerro.it) abbiamo notato che in questo periodo, stagione di funghi, ci sono 2 menù degustazione, che alla base, hanno questo fantastico prodotto del bosco. Trattandosi appunto di menù degustazione preciso che, entrambi, abbiamo mangiato le stesse portate, e tutto quanto descritto (meno il dolce...) è da considerarsi per 2 persone. Si parte dagli antipastini misti, in un piccolo vassoio vengono serviti 2 quadretti di polenta con pancetta, un fungo gratin ed una minicrescentina; tutto gustoso, anche se lo avrei preferito un tantino più caldo. Si passa poi al bis di primi, ossia un ottimo risotto allo zafferano e funghi, ben mantecato come piace a me e delle tagliatelle gialle con finferli e miso bosco, buone anch'esse ed in porzioni decisamente abbondanti (un vassoio sia per il riso che per le tagliatelle, allegramente diviso in 2 , io più sul risotto e la mia amica più sulle tagliatelle). Di secondo prendiamo le scaloppine ai funghi, ottima carne, funghi accostati con maestria e generosità, davvero molto buono. Di contorno patate al forno vecchia Modena, che notiamo, essere state cotte nello strutto, che conferisce un sapore particolare, che a noi è piaciuto. La mia amica prende un dolce al cucchiaio, che giudica buono ed abbondante (chiedo venia...non amo i dolci in genere e non ricordo che cosa fosse) .Da bere 2 bottiglie d'acqua naturale, una bottiglia di lambrusco grasparossa secco Righi e 2 caffè. Spesa complessiva € 62, arrotondati a € 60; come da presentazione del menù degustazione, si trattava di € 25 a testa, bevande escluse, quindi il conto quadra perfettamente. Al momento del conto, 2 parole con il ristoratore, che saluto perchè so che leggerà queste righe, dopo che mi sono qualificato come Gustamodense. Questo gesto di attenzione piace perchè lo ritengo un modo di considerare il cliente, specie quello nuovo. Sottolineo la presenza di uno spazio giochi per i bimbi (quelli piccoli :D :D) ed il fatto che il servizio, nonostante il locale fosse veramente pieno, è stato piuttosto rapido. Ultima cosa, prima di uscire ci è stata regalata una "mela della fortuna" a testa, e la fortuna occorre sempre.

Consigliatissimo!!